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【重慶食品商貿公司】淺談速凍食品的存放随着人們生活壓力的增加，做一頓家常便飯已經是非常不容易的事情了，在一天的工作之後，人們都想得到很好的休息，速凍食品成了很多上班族選擇的食品，速凍食品廠家認爲由于速凍食品的需求量越來越大，其食品安全性和營養成分的保存效果也受到大家的關注。今天速凍食品廠家小編主要說說速凍食品可以長期存放嗎？ 重慶食品商貿公司,重慶凍品批發,重慶速凍食品
重慶食品商貿公司,重慶凍品批發,重慶速凍食品 速凍食品不同于冷藏食品，雖然冷凍和冷藏都是低溫保存食物，但兩者的溫度要求有明顯區别。速凍食品廠家認爲冷凍食品是在零下12～零下30攝氏度情況下将食物迅速降溫保存。冷藏方式保存食物一般是幾小時至十幾天，而冷凍後的食品可保存十幾天到幾百天。 速凍食品廠家認爲冷藏狀态下的食物保存期比常溫保存期多幾天。而冷凍食品一般是在較短的時間達到比較低的溫度，因此，速凍食品廠家認爲除食品内部水分的分布改變外，對食品質量的影響不大。 如果要長時間地保持冷凍食品的品質不變，必須使食物在使用前保持恒定的低溫，因此，速凍食品廠家建議不論食品在保存、運輸或售賣時，整個“冷凍鏈”都要保持溫度的相對穩定。 閱讀《【凍品批發】速凍食品營養價值能保留多少》了解更多速凍食品知識 |
